Manigodine

Dans les Aravis, on fait du Reblochon, mais depuis quelques années, la famille d'affineurs Paccard a créé un produit original qui, si il est fabriqué à la ferme et issu du même lait que les Reblochons fermiers, est parti sur d'autres terrains de saveurs et d'arômes. Selon son stade d'affinage ce sont des notes animales que l'on rencontre avec toujours ce parfum boisé si caractéristique, de la sangle d'épicéa qui l'entoure et retient sa pâte onctueuse à souhait !